Num dia frio nada melhor que um Mingau de tapioca!

Ingredientes:

• 3 xícaras de chá de farinha de tapioca
• 1 litro de leite
• 500 ml de leite de coco
• 3 xícaras de açúcar
• 1 pitada de sal
• canela em pó para polvilhar por cima
• Cravos a gosto

Modo de Preparo:

Misture tudo e leve ao fogo para cozinhar, mexendo sempre, em fogo baixo, até criar consistência

Se ficar grosso coloque mais leite

Quando esfria o mingau encorpa muito, então não deixe o mingau grosso ainda quente,por fim coloque a canela em pó por cima.