Crepioca

To amando é uma ótima opção para o cafe da manha e é super saudável! Ah tem um gostinho de Pão de queijo!

Ingredientes

• 1 ovo inteiro
• 1 clara
• 1 colher de sopa de creme de ricota light ou queijo cottage
• 1 colher de sopa de farinha de tapioca
• 1 pitada de pimenta do reino

Modo de preparo

Bata o ovo com a clara, junte o sal e os demais ingredientes e coloque em frigideira antiaderente quente com um fio de azeite, como se fosse uma panqueca. Deixe dourar dos 2 lados.O cottage ou a ricota deixam a receita com gostinho de pão de queijo, uma delícia!  Os recheios ficam a seu gosto. Eu gosto de peito de frango desfiado, queijo branco com tomate ou peito de peru com creme de ricota. To amandoo, tanto pro cafe da manha, ou lanches.