segunda-feira, 14 de abril de 2014

Empadão de Frango! Deliciaa






                                   


                                   


                                     



Receita:
Ingredientes da massa:
3 xícaras de farinha de trigo (possivelmente será usado mais uma xícara para dar ponto na massa)
1 xícara de amido de milho;
1 ovo inteiro;
3 gemas;
3 colheres bem cheia de sopa de óleo
100g de manteiga ou margarina
1 colher de chá de sal

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes primeiro com um garfo depois continuei com as mãos amassei bem ate a massa ficar lisa sem grudar nas mãos.
Em seguida forre toda a travessa, não é necessário untar, deixe um tanto de massa para fazer a parte da cobertura da travessa pincele em cima com uma gema batida. Asse até ficar moreninha.
O Recheio fiz de frango, desfiei 1 peito de frango cozido com temperos verdes e coloquei milho verde também. 

segunda-feira, 24 de março de 2014

O Bolo é tão bom que eu pedi bisss e fiz de novo!!! Banana com chocolate e canela é uma combinação perfeita!







Ingredientes:

4 bananas prata maduras amassadas de leve
2 ovos inteiros
1 xícara de chá de açúcar
2 colheres de margarina derretida
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento químico em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 Pitadinha de canela em pó ou 1 colher rasa
1 Barra de Chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo:
Numa vasilha bata com um Fue (batedor de ovos) os ovos e o açúcar bem batidos em seguida acrescente as bananas levemente amassadas e bata novamente, acrescente a margarina derretida misture novamente, coloque a farinha de trigo e a canela em pó, adicione o fermento royal e o bicarbonato de sódio e por ultimo o chocolate meio amargo picado, reserve um pouco de chocolate meio amargo picado para jogar por cima. Unte a assadeira com manteiga e canela em pó ou farinha de trigo no meu caso usei farinha de trigo Asse por  aproximadamente 40 minutos em forno médio, faça o teste do palito, enfie no bolo se sair seco já esta bom.

Pensem numa receita que fica simplesmente deliciosa, quando o bolo está no forno a casa fica com um cheirinho maravilhoso ahh muito bomm!!! Vale a pena experimentar

quinta-feira, 23 de janeiro de 2014

Torta de limão com ganache de chocolate e com chantilli







Passo a Passo:

Farofa de biscoito 

Ganache de chocolate e Mousse de limão e massa de biscoito
A massa de biscoito depois de assada por 15 minutos



Ingredientes da Massa:
1º Camada

2 pacotes de bolacha de maisena
2colheres de sopa de margarina derretida
Bata os biscoitos no liquidificador depois misture a farofa do biscoito com a margarina ate ficar tipo uma areia molhada, forre a assadeira com a massa e asse por 15 minutos a 180ºC.

2º Camada

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de chá (limão-ou suco de maracujá)
misture tudo e depois da massa do biscoito assado jogue por cima. e leve a geladeira.

3ºCamada

1 Barra de chocolate meio amargo derretido( derreti no microondas)
1/2 lata de creme de leite
Misture o Chocolate derretido com o creme de leite e despeje por cima da 2º Camada

4º Camada 

Chantilli creme


coloque na geladeira. Fica deliciosoo!!!

quinta-feira, 16 de janeiro de 2014

Bolo de Milho Verde super fácil delicioso! e almoço!











Ingredientes:
3 Ovos inteiros
1 lata de milho verde escorrida
1 lata de leite condensado
1/2 Garrafinha de leite de coco
1 Colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de Fuba de milho
1 Colher de sopa de Fermento royal
1/2 Pacote de coco ralado


Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador na ordem acima e por ultimo coloque o coco ralado e misturei com uma colher. Asse numa forma untada e polvilhada com fubá de milho! asse por 30 a 40 minutos ou ate dourar e colocar o palitinho e sair seco.



Aqui foto foi um almoçinho delicia com maridão! ah o frango ainda estava no forno assando rs!


quarta-feira, 8 de janeiro de 2014

Pavê deliciaa e Torta Salgada!!!!!!






Pavê Delicioso receita da minha Mana Marina:
Ingredientes:
1 Camada
1 lata de leite condensado
2 latas de leite de vaca
3 gemas
1 colher de maisena dissolvida no pouco de leite

Numa panela em fogo brando misture todos os ingredientes ate fica cremoso e homógeno.

2 Camada
1 Pacote de biscoitos de maisena ou champanhe
Molhe os biscoitos no leite com chocolate em po. E reserve

3 Camada
3 Claras em Neve
3 Colheres de açúcar
2 Latas de creme de leite

Misture todos os ingredientes numa vasilha. E reserve

1 Barra de chocolate meio amargo picada para colocar em cima.

Monte as camadas 1,2 e 3 por cima coloque o chocolate picado  e leve ao freezer por 4 horas.



Torta Salgada de Atum 




Ingredientes:
Massa:
2 Xícaras de leite
2 Xícaras e meia de farinha de trigo
2 Ovos
1 Colher de cha de fermento royal
3 Colheres de sopa de margarina
4 Colheres de sopa de queijo ralado

Recheio:
1 Lata de Atum ou sardinha ou frango desfiado ou o ingrediente do seu gosto.
1 lata de milho verde
1/2 lata de ervilha
Várias azeitonas cortadinhas
1 pitada de sal
2 colheres de molho de tomate
Leve todos os ingredientes no fogo brando ate esquentar um pouco e despeje na massa antes de assar.

Modo de preparo Massa:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador em seguida coloque o recheio no centro da massa e com cuidado espalhe logo depois asse numa forma untada e polvilhada ate colocar o palito sair limpo.


Meninass vim trazer umas receitinhas que tem sido uma mão na roda pra mim fácil e pratica a torta salgada vai com qualquer recheio e é super delicia o pavê então maravilhoso e aproveitando para desejar feliz ano novo meio atrasada mais ta valendo!!! que 2014 seja um ano cheio de coisas boas que Deus abençoe grandemente esse ano que seja cheio de vitorias!!




sexta-feira, 20 de dezembro de 2013

Bolo de Cenoura nunca me canso dele!!! é uma delícia!







Ingredientes:
Massa
3  cenoura picadas
3 ovos
1 xícara de óleo de soja
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher sopa de fermento químico em pó

Cobertura
1 colher sopa de margarina
1/2 xícara de leite
5 colheres sopa de achocolatado em pó
4 colheres sopa de açúcar

Modo de Preparo:
Massa

Coloque os ingredientes no liquidificador, e acrescente aos poucos a farinha.
Leve para assar em uma forma untada e polvilhada.
Depois de assado cubra com a cobertura.

Cobertura

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo e deixe ferver até engrossar. Obs: Na minha cobertura ñ coloquei açúcar e aumentei a quantidade de achocolatado então não ficou aquela casquinha dura ficou bem cremoso mais mesmo assim ficou uma delíciaa vale a pena fazer! 

quarta-feira, 18 de dezembro de 2013

Macarrão de Forno!! ótimo pros dias de domingo!!











Recheio:
1 e 1/2 kg de peito de frango
3 colheres de sopa de óleo de soja
1 cebola grande picadinha
3 tomates sem sementes e picados em cubos
3 dentes de alho amassados
3 colheres de sopa de extrato de tomate
1 lata de milho verde escorrida (200 g)
2 cubos de caldo de galinha
Cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto

Molho:
1 lata de creme de leite
2 latas de leite (use a lata de creme de leite como medida)
2 colheres de sopa de maisena
2 colheres de sopa de margarina
1 tablete de caldo de legumes
100 g de parmesão ralado
Noz-moscada a gosto

Massa:
500 gramas de macarrão cozido tipo fusilli, parafuso ou talharim eu usei macarrao normal tipo espaguete.
Cobertura:

300 g de mussarela ralada grossa misturada com 50 g de parmesão ralado

Modo de Preparo:
Cozinhe o peito de frango
Desfie e reserve
Em uma panela grande coloque o óleo e deixe aquecer bem
Acrescente a cebola, quando estiver bem transparente coloque o alho
Deixe tudo dourar
Coloque o extrato de tomate, o tomate picado e o frango
Misture bem
Em 250 ml de água fervente dissolva os caldos de galinha e coloque na panela
Acrescente também o milho verde (escorrido)
Coloque a pimenta-do-reino e corrija o sal
Reserve
Em outra panela, coloque 2/3 do leite, a maisena dissolvida no restante do leite, a margarina, o cubinho de caldo e o parmesão
Mexa até ferver e ficar consistente
Apague o fogo e acrescente o creme de leite, mexa bem
Misture a massa ao frango, coloque em uma forma bem grande
Por cima o molho branco
Cubra com a mussarela misturada com o parmesão
Leve ao forno até derreter e dourar a mussarela.
Pode-se comer perfeitamente sozinho, é um prato completo

Obs: Deixei um tempo bom no forno pra dourar bem o queijo! ficou super deliciaaa!