quinta-feira, 18 de dezembro de 2014

Crepioca

To amando é uma ótima opção para o cafe da manha e é super saudável! Ah tem um gostinho de Pão de queijo!







Ingredientes
  • 1 ovo inteiro
  • 1 clara
  • 1 colher de sopa de creme de ricota light ou queijo cottage
  • 1 colher de sopa de farinha de tapioca
  • 1 pitada de pimenta do reino
Modo de preparo

Bata o ovo com a clara, junte o sal e os demais ingredientes e coloque em frigideira antiaderente quente com um fio de azeite, como se fosse uma panqueca. Deixe dourar dos 2 lados.O cottage ou a ricota deixam a receita com gostinho de pão de queijo, uma delícia!  Os recheios ficam a seu gosto. Eu gosto de peito de frango desfiado, queijo branco com tomate ou peito de peru com creme de ricota. To amandoo, tanto pro cafe da manha, ou lanches.

quarta-feira, 17 de dezembro de 2014

Panetone e Chocotone Fácil Fácil!





Ingredientes


  • 15g Fermento Biologico Fresco
  • 3 Colheres (sopa) Água Morna
  • 240g Farinha de Trigo
  • 2½ Colheres (sopa) de Açúcar ou Adoçante Culinário
  • 3 Colheres (sopa) Leite em Pó
  • 1 Ovo e 2 Gemas
  • 4 Colheres (sopa) de Margarina Amolecida
  • 1 Colher (sopa) de Essência de Panetone
  • 4 Colheres (sopa) de Leite Morno
  • 1 Xícara (cha) de Frutas ou Chocolate Picado
  • 1 Pitada de Sal
Em uma vasilha misture 3 colheres de sopa de farinha de trigo, o fermento biológico e 3 colheres de água morna, misture bem até ficar tudo homogêneo e deixe descansar em algum lugar abafado por 20 minutos.
Em uma vasilha junte o restante da farinha de trigo, leite em pó, açúcar e misture.
Junte o ovo e as gemas, a margarina amolecida, essência de panetone, leite morno a mistura com o fermento e a pitada de sal. Misture bem até ficar com uma massa lisa e elástica.
Agora separe a massa ao meio para fazer o dei 250g e em cada metade misture o que será seu recheio (frutas ou chocolate), encorpore bem o recheio e adicione nas forminhas de panetone.
Leve para descansar por 40 minutos em algum lugar quente e abafado.
Assim que atingir o topo das forminhas, leve para assar por 30 minutos em forno pré aquecido a 180 ºC até dourar a parte de cima e depois reduza o fogo para assar por dentro.
Espere esfriar e embrulhe em um saco plástico.





segunda-feira, 5 de maio de 2014

Manjar Branco com Ameixas em Calda, Prático e Maravilhosoo!!








Ingredientes

Pudim
1 litro de leite integral;
1 lata de leite condensado;
1 medida (a mesma do leite condensado) de leite de coco;
3 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho.

Calda
100 g de ameixas em calda;

Modo de fazer:

Pudim:

 Bata todos os ingredientes no liquidificador por, aproximadamente, 8 minutos.
 Leve ao fogo brando, mexendo sem parar, por cerca de 20 minutos, até cozinhar bem.
Umedeça com água uma fôrma de pudim.

 Despeje a mistura imediatamente na fôrma, deixe esfriar e  coloque as ameixas em calda, leve à geladeira.

Meninas essa é uma receita fácil e simplesmente deliciosa!! Vale a pena fazer. Beijinhos tenham uma linda semana abençoada por Deus.

segunda-feira, 14 de abril de 2014

Empadão de Frango! Deliciaa






                                   


                                   


                                     



Receita:
Ingredientes da massa:
3 xícaras de farinha de trigo (possivelmente será usado mais uma xícara para dar ponto na massa)
1/2 xícara de Maisena;
2 ovos;
100g de manteiga ou margarina
1 colher de chá de sal

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes primeiro com um garfo depois continuei com as mãos amassei bem ate a massa ficar lisa sem grudar nas mãos.
Em seguida forre toda a travessa, não é necessário untar, deixe um tanto de massa para fazer a parte da cobertura da travessa pincele em cima com uma gema batida. Asse até ficar moreninha.
O Recheio fiz de frango, desfiei 1 peito de frango cozido com temperos verdes e coloquei milho verde também. 

segunda-feira, 24 de março de 2014

O Bolo é tão bom que eu pedi bisss e fiz de novo!!! Banana com chocolate e canela é uma combinação perfeita!







Ingredientes:

4 bananas prata maduras amassadas de leve
2 ovos inteiros
1 xícara de chá de açúcar
2 colheres de margarina derretida
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento químico em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 Pitadinha de canela em pó ou 1 colher rasa
1 Barra de Chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo:
Numa vasilha bata com um Fue (batedor de ovos) os ovos e o açúcar bem batidos em seguida acrescente as bananas levemente amassadas e bata novamente, acrescente a margarina derretida misture novamente, coloque a farinha de trigo e a canela em pó, adicione o fermento royal e o bicarbonato de sódio e por ultimo o chocolate meio amargo picado, reserve um pouco de chocolate meio amargo picado para jogar por cima. Unte a assadeira com manteiga e canela em pó ou farinha de trigo no meu caso usei farinha de trigo Asse por  aproximadamente 40 minutos em forno médio, faça o teste do palito, enfie no bolo se sair seco já esta bom.

Pensem numa receita que fica simplesmente deliciosa, quando o bolo está no forno a casa fica com um cheirinho maravilhoso ahh muito bomm!!! Vale a pena experimentar

quinta-feira, 23 de janeiro de 2014

Torta de limão com ganache de chocolate e com chantilli







Passo a Passo:

Farofa de biscoito 

Ganache de chocolate e Mousse de limão e massa de biscoito
A massa de biscoito depois de assada por 15 minutos



Ingredientes da Massa:
1º Camada

2 pacotes de bolacha de maisena
2colheres de sopa de margarina derretida
Bata os biscoitos no liquidificador depois misture a farofa do biscoito com a margarina ate ficar tipo uma areia molhada, forre a assadeira com a massa e asse por 15 minutos a 180ºC.

2º Camada

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de chá (limão-ou suco de maracujá)
misture tudo e depois da massa do biscoito assado jogue por cima. e leve a geladeira.

3ºCamada

1 Barra de chocolate meio amargo derretido( derreti no microondas)
1/2 lata de creme de leite
Misture o Chocolate derretido com o creme de leite e despeje por cima da 2º Camada

4º Camada 

Chantilli creme


coloque na geladeira. Fica deliciosoo!!!

quinta-feira, 16 de janeiro de 2014

Bolo de Milho Verde super fácil delicioso! e almoço!











Ingredientes:
3 Ovos inteiros
1 lata de milho verde escorrida
1 lata de leite condensado
1/2 Garrafinha de leite de coco
1 Colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de Fuba de milho
1 Colher de sopa de Fermento royal
1/2 Pacote de coco ralado


Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador na ordem acima e por ultimo coloque o coco ralado e misturei com uma colher. Asse numa forma untada e polvilhada com fubá de milho! asse por 30 a 40 minutos ou ate dourar e colocar o palitinho e sair seco.



Aqui foto foi um almoçinho delicia com maridão! ah o frango ainda estava no forno assando rs!