quarta-feira, 17 de dezembro de 2014

Panetone e Chocotone Fácil Fácil!





Ingredientes


  • 15g Fermento Biologico Fresco
  • 3 Colheres (sopa) Água Morna
  • 240g Farinha de Trigo
  • 2½ Colheres (sopa) de Açúcar ou Adoçante Culinário
  • 3 Colheres (sopa) Leite em Pó
  • 1 Ovo e 2 Gemas
  • 4 Colheres (sopa) de Margarina Amolecida
  • 1 Colher (sopa) de Essência de Panetone
  • 4 Colheres (sopa) de Leite Morno
  • 1 Xícara (cha) de Frutas ou Chocolate Picado
  • 1 Pitada de Sal
Em uma vasilha misture 3 colheres de sopa de farinha de trigo, o fermento biológico e 3 colheres de água morna, misture bem até ficar tudo homogêneo e deixe descansar em algum lugar abafado por 20 minutos.
Em uma vasilha junte o restante da farinha de trigo, leite em pó, açúcar e misture.
Junte o ovo e as gemas, a margarina amolecida, essência de panetone, leite morno a mistura com o fermento e a pitada de sal. Misture bem até ficar com uma massa lisa e elástica.
Agora separe a massa ao meio para fazer o dei 250g e em cada metade misture o que será seu recheio (frutas ou chocolate), encorpore bem o recheio e adicione nas forminhas de panetone.
Leve para descansar por 40 minutos em algum lugar quente e abafado.
Assim que atingir o topo das forminhas, leve para assar por 30 minutos em forno pré aquecido a 180 ºC até dourar a parte de cima e depois reduza o fogo para assar por dentro.
Espere esfriar e embrulhe em um saco plástico.





3 comentários:

  1. Muito facil mesmooo!
    Beijo
    ;)
    www.umalindapromessa.com

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  2. Olá Martha!
    Eu nunca fiz panetone, adorei a sua receita, ficou perfeitinho!

    Bjs ♥

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