quarta-feira, 21 de novembro de 2012

Blogagem Coletiva: Cupcake de Maracujá




Ingredientes:
Massa
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher de (chá) de fermento
Recheio mousse
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • 1/2 medida da lata de suco concentrado de maracujá
  • 1 colher de (sopa) de gelatina hidratada em 1/4 de xícara (chá) de água
Ganache
  • 2 barras de chocolate ao leite
  • 1 lata de creme de leite
Modo de Preparo:
Peneire a farinha e o fermento juntos.
Em uma batedeira, em velocidade média, bata a manteiga com o açúcar até ficar fofinho.
Acrescente os ovos um a um batendo bem a cada adição.
Junte o suco de maracujá alternadamente com colheradas da farinha e fermento peneirados.
Preencha 3/4 das forminhas e leve para assar na grade do meio do forno e posicione a assadeira bem no meio do forno. Asse por 20 minutos aproximadamente. (Enfie um palito para ver se está bom.)
Mousse: bata tudo no liquidificador. Leve a geladeira por 15 minutos para dar uma consistência.
Ganache: leve o chocolate ao banho maria, quando começar a derreter acrescente o creme de leite e incorpore. Deixe esfriar e leve a geladeira pra dar uma leve consistência.

25 comentários:

  1. Que lindos ficaram, e tenho certeza que saborosos também.
    bjs

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  2. Olá Martha,
    essa cobertura ficou chique demais, que delícia!
    Ficaram lindos!
    Beijinhos ♥

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  3. Me deixou com água na boca heim...

    bjus

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  4. Demais sua receita, acho que vou me aventurar em fazê-la! :) Um abraço!

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  5. Oi Martha, decliciosa a sua receita.
    Eu também estou participando da BC com uma mousse de maracujá com cholate. Se você quiser ver o link é esse aqui: http://www.inventandocomamamae.blogspot.com.br/2012/11/suco-de-maracuja-doce-e-mousse-de_21.html

    beijos
    Chris
    http://inventandocomamamae.blogspot.com/

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  6. Q delícia de receita.. eu adoreiii ♥

    obrigada pro participar, lindona.!

    Beijinhos :*
    Boa Semana ")

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  7. Que delícia!!!

    Vou fazer =)

    beijoos,
    Ana
    casadonossojeito.blogspot.com

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  8. Martha.. só uma pergunta.. como vc recheia eles?

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  9. Nham, nham... que delícia!!
    Nunca comi de maracujá. Deve ficar maravilhoso!
    Adorei.
    Bjns
    :O)

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  10. Que lindo que ficou e deve ser muito saboroso
    beijos

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  11. Nossa, que lindos esses cupcakes.
    Devem ser deliciosos :)

    Beijos e um dia maravilhoso p vc.

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  12. Martha que delicia! uma vez eu fiz um bolo de maracuja mas não saiu muito bom, vou tentar este.


    Bjs

    Gélia

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  13. Martha esses cupcakes devem ter ficados divinos, adorei a receita!!!!
    Bjs
    Mel

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  14. hummm minha amiga que delici8a hein parabens florzinha bjokas doces ficaram perfeitos

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  15. Hummmm parece mto bom!
    Receita anotada,obrigada!

    Bom fim de semana!

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  16. adoro maracujá... um apena que não deu para participar dessa blogagem...bjos
    =)

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  17. oi minha linda tudo bem ? vim te desejar uma ótima semana aben~çoada
    bjokas doces

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  18. Oiee Martha tudu bem?Adorei receitinha dos Capkes uhhh delicia,muito fofo tambem,Tem um post muito Legal sobre a fé,e um video muito lindo tambem,to te esperando lá,Beijinhos
    Boa Semana
    Rebequinha
    http://rebequinhaclemente.blogspot.com.br/

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  19. Humm delícia esse cupcake amiga :)
    com certeza ficou divino...

    bjus

    tenha uma linda e abençoada semana!!!

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  20. Amiga, que delicia de cupcakes, voltei de ferias com sorteio de Natal.
    Beijinhos,
    Aninha

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  21. Hummmm que delícia! Amiga eu estou de casa nova e projeto novo, te seguindo por um novo blog, vem me dar o prazer da sua visita no meu cantinho!

    www.vidatododia.com

    Bjs

    Larissa do larissatododia.com

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  22. Eu não conhecia seu blog mas escolhi sua receita para reproduzir na Blogagem Coletiva de hoje. Não fiz o ganache, mas a massa e o recheio ficam demais! Um abraço!

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