Blogagem Coletiva tema 3 Cajuzinhos e Pé de Moleque

Cajuzinho:

Ingredientes:

1 lata de Leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de amendoim sem pele , torrado e moído

2 colheres de (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de açúcar cristal
30 amendoins inteiro, para decorar
manteiga , para untar

Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e o amendoim torrado e moído.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela cerca de 10 minutos.
Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
Enrole em formato de cajuzinho e passe pelo açúcar cristal.
Enfeite a ponta de cada docinho com um amendoim e coloque-os em forminhas de papel.

Pé de Moleque:

Ingredientes:

500 gramas de amendoim torrado com pele

1 xícara de água

2 xícaras de açúcar

1 lata de leite condensado

Modo de Preparo:

Numa panela coloque o açúcar e a água, deixe no fogo por mais ou menos 40 minutos quando o açúcar começar a grudar nas laterais da panela, coloque o amendoim, mexa até o amendoim ficar cozido. Quando o açúcar começar a desprender das laterais da panela junte o leite condensado, deixe no fogo por 10 minutos até o leite condensado ficar com uma cor mais escura. Despeje numa assadeira fria e untada com manteiga,espere esfriar e corte os quadradinhos e sirva.