domingo, 24 de junho de 2012

Eta que maravilha de feriado misturado com fim de semana!!


Omelete de forno, cafezinho da manhã delícia e brioche





Omelete de forno
3 colheres de sopa de farinha de trigo
4 ovos
1 colher de sopa de fermento royal
queijo ralado
azeitonas picadas
orégano
salsinha
1 tomate picado
frango desfiado ou carne moída ou bacalhau

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes na batedeira asse em forma untada e polvilhada por cima jogue orégano.


Brioche
1 colher sopa do fermento biológico seco
2 e 1/2 colheres (sopa) de açúcar
5 xícaras (chá) de farinha de trigo
3/4 xícara (chá) de leite morno
3 ovos
1/2 xícara (chá) de margarina
1 pitada de sal


Dissolva o fermento no açúcar, acrescente o leite e 1 colher de farinha. Deixe descansar por 30 minutos até formar uma esponja. Adicione os ovos e a margarina e o sal. Misture bem e vá acrescentando a farinha aos poucos até desgrudar da mão. Sove bem a massa e deixe descansar até dobrar de volume em uma tigela coberta.
Molde o brioche: divida a massa faça bolinhas e coloque em forma untada leve para assar em forno médio por cerca de 40 minutos.Pincele com gema em cima do pão e volte ao forno até corar.





17 comentários:

  1. Oi Martha! Gostei das receitas!!! Devem ter ficado ótimas!!
    Bjos e uma linda semana pra ti!!!
    Mel

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  2. Ai que delícia só tem comida gostosa,boa semana beijos

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  3. aiii quanta coisa boa....

    sabe o que eu fiz??

    o empadão da frango...
    adorei

    Bjsssss

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  4. oi querida que receita boa hein....adoro aqui em casa ja fiz varias versãoes mas esta sua esta dos deuses ..parabens meu anjo ...bjão

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  5. Que delícia de receita!!!
    Não conhecia, adorei!!!

    Beijos.

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  6. Hummmm, que delícia!!

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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  7. Amei essa omelete de forno!!Rende quanto?Quero fazer!!Bjuuu

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  8. Uma delícia de omelete. Sou apaixonada por preparações com ovo e a sua receita me deixou apaixonada mais ainda.

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  9. Vi uma receita parecido de omelete no Blog da Ana Cláudia, estou doida pra fazer, vou tentar esse fim de semana. Bjos

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  10. Hummm, gostei da omelete de forno!!!
    Bjooo

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  11. segue meu blog vou seguir o seu tbm www.crenamoda.blogspot.com.br
    bjos e se precisar estarei akii
    *

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  12. uiui super este post mt bonito bravo bjs

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  13. Esse final de semana tenho que experimentar! :)

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  14. Amei essa receita de brioche, já copiei.
    :D

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  15. Adorei estas tuas sugestões para o "pequeno almoço", como dizemos em Portugal.
    Beijinho

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  16. Não é um pequeno almoço! É um delicioso brunch!

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